Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
Jsme tu pro Vás 7 dní v týdnu
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  • Kategorie blogu
Blog
Pět tipů, jak se zbavit stresu, aby nám nepřerostl přes hlavu
11.10.2020
Pět tipů, jak se zbavit stresu, aby nám nepřerostl přes hlavu
Nepříjemný tlak ze všech stran, poruchy spánku, obavy, strach, nesoustředěnost. Každý z nás někdy zažil stres a stresové situace. Aby nám stres nepřer... číst celé
Kyselina gama-linolenová, aneb léčivý rostlinný olej
14.07.2020
Kyselina gama-linolenová, aneb léčivý rostlinný olej
O nenasycených mastných kyselinách jsme toho již mnoho slyšeli. Z médií se neustále dozvídáme, jak prospěšné našemu tělu jsou nenasycené mastné kyseli... číst celé
Interferony jsou našimi ochránci před útokem virů
10.06.2020
Interferony jsou našimi ochránci před útokem virů
Je fascinující, že ty nejmenší organismy na naší planetě mají největší sílu a schopnost zachránit lidský život, nebo lidský život vzít. Bakterie a vir... číst celé
Zobrazit všechny články
  1. Úvod
  2. Zajímavosti o zelených potravinách
  3. Zelené potraviny nejen na Zelený čtvrtek aneb zdraví po celý rok.
13.04.2017

Zelené potraviny nejen na Zelený čtvrtek aneb zdraví po celý rok.

Zelené potraviny nejen na Zelený čtvrtek aneb zdraví po celý rok

Pradávná lidová pověra tvrdí, že konzumace zelených potravin na Zelený čtvrtek nám přinese celoroční zdraví. Říká se, že na každém šprochu je pravdy trochu. A v tomto případě to platí dvojnásob. Konzumace zelených potravin, a to nejenom na Zelený čtvrtek, působí blahodárně na naše tělo i mysl.

V dnešním článku si připomeneme, jak vlastně Zelený čtvrtek vznikl, podíváme se do historie, probereme velikonoční zvyky, ale přeneseme se i zpátky do reality, v níž nám zelené potraviny, například pomáhají se zlepšením našeho zdravotního stavu.

Podle liturgické tradice jsou právě Velikonoce jedním z nejdelších svátků roku. Není proto divu, že právě Zelený čtvrtek, který je součástí takzvaného Svatého týdne, zaujímá mimořádnou důležitost v tomto svátečním období. Velikonoce jako takové, možná i kvůli prastarému pohanskému odkazu, mají být obdobím půstu, střídmosti, meditace a rozjímání. Svatý týden začíná Květnou nedělí, pokračuje Modrým pondělím, Šedivým úterým, Škaredou středou a právě Zeleným čtvrtkem. Pokračuje poté Velkým pátkem, Bílou sobotou, Božím hodem velikonočním a Červeným velikonočním pondělím.

Zelený čtvrtek se stal dnem odpuštění. Omývání rosou, úklid, pečení Jidášů a medového pečiva byly běžné součásti tohoto svátečního dne. Zvony utichly a rozezněly se až o Bílé sobotě, neboť „odlétly do Říma.“ Zvony však nahradily tradiční řehtačky nebo klapačky, které známe dodnes.

Zelené VelikonoceProč znají Zelený čtvrtek pouze Češi, Slováci a Němci?

Jak ale vzniklo pojmenování Zelený čtvrtek? Původ tohoto názvu je opravdu zajímavý. Zelený čtvrtek můžeme jednak skutečně odvozovat od oné zelené barvy neboli odstínu, který symbolizuje zelené potraviny v Poslední večeři. Zelený čtvrtek lze vysvětlit i odkazem k jaru, tedy jako období znovuzrození prvních zelených rostlin nebo bylinek.

Název Zelený čtvrtek však nacházíme pouze v českém, slovenském a německém jazyku. Z tohoto důvodu se můžeme domnívat, že slovo "zelený" je pouze zkomoleninou německého označení Gründonnerstag neboli dne pláče či lkaní. Doslovný překlad a odkaz k zelené barvě však daly tomuto velikonočnímu dni tak krásnou a nezaměnitelnou barvu.

Zelený čtvrtek, jako den zelených a zdravých pokrmů, se v našem kulturním prostředí více než uchytil. Zelený čtvrtek se stal synonymem pro tradiční zelené receptury, dnem prvního ochutnání zeleného piva nebo tradičním obdobím pro baštění luštěnin, špenátu, kopřiv či zelených potravin.

Zelená je barva Velikonoc, jara i zelených potravin

Zelené pivoUž naši předci znali sílu prvních jarních bylinek a tradičních zelených receptů. Mezi nejznámější potraviny Zeleného čtvrtka patřily kopřivy, jarní cibulka, luštěniny, zelí, ale i med nebo sušené ovoce. Všechny tyto potraviny jsou bohatým zdrojem bílkovin nebo minerálních látek, třeba draslíku, fosforu i vápníku. K tradičnímu očistnému rituálu bychom měli přidat i další zelené potraviny, třeba Mladý ječmen či Chlorellu.

Oblíbenými recepty Zeleného čtvrtka jsou špenátové či kopřivové velikonoční nádivky, škvarkové preclíky, medové pečivo s kandovaným ovocem a ořechy, jarní zeleninové polévky, špenátový krém, hrachová polévka, čočka na kyselo s vejcem, špenátový závin s medvědím česnekem nebo špenátové špecle. V souvislosti s Velikonocemi a Zeleným čtvrtkem jsme si v posledních letech oblíbili i speciální zelené pivo neboli pivo, které díky přidanému bylinnému extraktu, získá neobyčejnou zelenou barvu. Jednou z použitých bylin v zeleném pivu je například i již několikrát zmíněná kopřiva.

Kdy jindy začít s jarní očistou organismu, než na Zelený čtvrtek?!

Jak již bylo zmíněno výše, tak už naši předkové věděli, jaká síla se skrývá v čerstvých jarních bylinách. Očistná jarní kůra, zvlášť v souvislosti s půstem byla dříve běžnou součástí života. Dnes to ale taková samozřejmost není. Po ataku chřipkových epidemií, stresovém zimním období, špatné životosprávě či nezdravém způsobu života jsme nezřídka kdy náchylnější k nemocem, depresím či únavě. Jarní detoxikační kůra by u nás měla začít nejpozději na Zelený čtvrtek.

Vajíčka nad mladým ječmenemPrávě Zelený čtvrtek je ideálním dnem k tomu, abychom nastartovali přísun minerálů, vitamínů, vlákniny či enzymů do našeho organismu a rozloučili se s mrzutým a zamračeným zimním obdobím. Kromě zmíněných tradičních zelených receptů si můžeme pomoci i zelenými potravinami, třeba mladým ječmenem nebo chlorelou pyrenoidosou.

Potřebujeme-li získat ztracenou energii, rozhodně sáhneme po Mladém Ječmeni. Tato zelená potravina je nejenom mimořádně silným antioxidantem, ale také chrání naši imunitu před nebezpečnými infekcemi a viry. Je-li naše tělo oslabené po vyčerpávajícím zimním období, jistě nám přijde vhod i další pozitivní vlastnost mladého ječmene, kterou je velké množství vitamínu C, ale také vitamínů K nebo vitamínu B6. Boj proti překyselenému organismu představuje další devízu mladého ječmene, který nám dopomůže i k pozitivnější náladě a lepšímu spánku. V mladém ječmeni totiž nacházíme dostatečné množství serotoninu a melatoninu, tedy hormonů štěstí a zdravého spánku.

Zelené potraviny nám pomohou doplnit ztracenou energii a vitalitu

Další zelenou potravinou vhodnou k znovunabytí ztracené síly a energie je Chlorella. Chlorella pyrenoidosa je sladkovodní řasa, jejíž význam pro období jarní detoxikace tkví v mimořádně vysokém obsahu vitamínu D. Kromě toho je silným zdrojem chlorofylu, vitamínů A, B2, B9 či B12, vitamínu H nebo železa či zinku.

Právě nedostatek vitamínu D stojí za častými únavami, chřipkami, oslabenou imunitou, záněty, prochladnutím i špatnou náladou. Vitamín D běžně získáváme ze slunečního záření. V zimním a na začátku jarního období se ale množství slunečního svitu zmenšuje, což má negativní vliv i na obsah vitamínu D v našem těle. Množství tohoto vitamínu v lidském těle je taktéž snižováno střevními záněty, což znamená, že pro správnou detoxikaci našeho těla musí být zvýšen i přísun vitamínu D.

Chlorella a Mladý ječmen jsou ideálním pomocníky k očistě našeho těla

Zelená stužkaZdravá střeva představují zásadní motiv pro detoxikaci našeho těla. Kupříkladu kvalita našeho tlustého střeva má zásadní vliv na další funkce našeho organismu, třeba na naše játra, cévy a srdce, na kůži, na chrup, naši látkovou výměnu, psychické stavy atp. Zelené potraviny, obsahující dostatečné množství chlorofylu neboli zeleného barviva s prokazatelnými antioxidačními a protizánětlivými účinky, zlepšují činnost našich střev a bojují proti překyselení organismu. Chlorella navíc obsahuje takzvaný CGF růstový chlorellový faktor, který dodává našemu trávicímu ústrojí potřebné vitamíny, minerály i aminokyseliny.

Kdy jindy bychom měli o detoxikaci našeho organismu a zlepšení našeho zdravotního stavu uvažovat, než s příchodem jara a tradičních svátků, jakými jsou Velikonoce? Co do obsahu, významu či tradice je právě Zelený čtvrtek ideálním dnem k tomu, abychom znovunastartovali náš organismus a doplnili tak potřebnou sílu a energii.

Zelená je symbolem Velikonoc a zelené potraviny jsou symbolem zdraví!
Máte už připravené zelené potraviny na velikonočním stole, hned vedle velikonočního beránka a velikonoční nádivky?!

Petr Hornišer

Další zajímavé články najdete v části Zajímavosti o zelených potravinách.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Heureka.cz - ověřené hodnocení obchodu Zelený obchod, s.r.o.
Zboží.cz - ověřené hodnocení obchodu Zelený obchod, s.r.o.
Zelený obchod na Facebooku
Zelený obchod na Instagramu
Kontaktní adresa

Zelený obchod, s.r.o.
Lipská 2444/4
Brno - Žabovřesky
616 00

IČ: 29269601
DIČ: CZ29269601

Logo
Bc. Petr Hornišer
Jsme tu pro Vás 7 dní v týdnu

Ačkoliv obsahu informací publikovaných na těchto www stránkách jsme věnovali nejvyšší možnou pozornost, mají informace zde obsažené pouze informativní a obecný charakter vycházející ze subjektivních zkušeností jednotlivých uživatelů zelených potravin a z obecně dostupných informací. Zelený obchod, s.r.o. neodpovídá za správnost a úplnost informací, zejména ne takových, které byly převzaty z externích zdrojů, za jejich přesnost, včasnost ani úplnost, za důsledky spoléhání na tyto informace, ani za škodu eventuálně vzniklou v důsledku použití informací. Poskytnuté informace (prostřednictvím odpovědí na Váš dotaz nebo přímo informace zveřejněné na stránkách) v žádném případě nenahrazují osobní konzultaci s lékařem!

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Zelený obchod, s.r.o. © 2008-2020
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz