Spirulina: účinky, co to je a jak ji užívat

Spirulina patří mezi oblíbené zelené potraviny. Přestože se často označuje jako řasa, ve skutečnosti jde o sinici. Spirulina Aktif obsahuje 66,4 % bílkovin a také železo, betakaroten, fykocyanin a nenasycené mastné kyseliny. Zajímá vás, jak může prospět svalům, fyzické výdrži, cholesterolu nebo hladině cukru v krvi? Podíváme se na konkrétní výsledky studií i na správné užívání.

Co je spirulina

Spirulina je mikroskopická vláknitá sinice, která patří mezi nejstarší skupiny fotosyntetizujících organismů na Zemi. Na rozdíl od rostlin nemá pravé buněčné jádro, kořeny, stonek ani listy.

Název získala podle spirálovitého tvaru pozorovatelného pod mikroskopem. K výrobě zelených potravin se využívá Spirulina platensis, označovaná také jako Arthrospira platensis; v novější odborné literatuře se můžete setkat i s názvem Limnospira.

Spirulina získává energii ze slunečního světla pomocí fotosyntézy. Zelenomodrou barvu jí dávají chlorofyl a fykocyanin. Jako potravinu ji znali už Aztékové: získávali ji z jezera Texcoco v dnešním Mexiku a vyráběli z ní sušené placky nazývané tecuitlatl.

Odkud spirulina pochází a jak se pěstuje

V přírodě roste spirulina v teplých alkalických jezerech, například v Africe a Mexiku. Dnes se pěstuje také na Tchaj-wanu, odkud pochází Spirulina platensis značky Aktif. Subtropické klima zde vytváří vhodné podmínky pro její růst. Po sklizni se spirulina čistí, zbavuje přebytečné vody a suší. Kvalita vody a způsob zpracování přitom ovlivňují čistotu i výsledné složení.

Co spirulina obsahuje

Spirulina obsahuje bílkoviny, všech devět esenciálních aminokyselin, vitaminy, minerální látky, chlorofyl, fykocyanin a omega-3 i omega-6 mastné kyseliny. Mezi nimi stojí za pozornost kyselina gama-linolenová (GLA) ze skupiny omega-6.

Laboratorně ověřené výživové hodnoty spiruliny Aktif na 100 g:

Vysoký podíl bílkovin z ní dělá zajímavý doplněk jídelníčku sportovců, vegetariánů a lidí, kteří si hlídají příjem bílkovin. Významnou látkou je také fykocyanin, přírodní modrý pigment, který dokáže neutralizovat volné radikály.

Spirulina obsahuje i vitamin B12, převážně však v podobě neaktivních analogů, které lidské tělo nedokáže účinně využít. Pro spolehlivé doplnění vitaminu B12 je proto vhodné vybírat přípravky s ověřeným obsahem aktivní formy vitaminu.

Účinky spiruliny a její benefity

Na co je dobrá spirulina? Tady jsou konkrétní důvody, proč ji lidé zařazují do jídelníčku:

• Energie a fyzická výdrž – železo se podílí na přenosu kyslíku v těle; v malé studii běžci po pravidelném užívání spiruliny vydrželi běžet déle do vyčerpání.
• Svaly a regenerace – 66,4 % bílkovin a všech devět esenciálních aminokyselin tvoří kvalitní základ pro budování a udržení svalů.
• Imunita – betakaroten se v těle mění na vitamin A, důležitý pro správnou funkci imunitního systému a zdravé sliznice.
• Cholesterol a krevní tlak – souhrnné analýzy klinických studií zjistily u účastníků snížení „špatného“ LDL cholesterolu, krevních tuků a krevního tlaku.
• Cukr v krvi – u části účastníků studií se snížila glykemie, tedy hladina cukru v krvi nalačno.
• Pleť – betakaroten pomáhá zajistit přísun vitaminu A, který je důležitý pro zdravou pleť.
• Kontrola hmotnosti – některé studie zjistily snížení tělesné hmotnosti a obvodu pasu.

Energie, vytrvalost a únava

Může spirulina zlepšit fyzickou výdrž a oddálit únavu? Ve studii s devíti rekreačními běžci vedlo užívání 6 g spiruliny denně po dobu čtyř týdnů k delšímu běhu do vyčerpání ve srovnání s placebem. Během výkonu tělo účastníků zároveň více využívalo tuky jako zdroj energie.

Studie se sice zúčastnilo pouze devět běžců, ale buďme rádi alespoň za ně. 🙂

Imunita a antioxidanty

Fykocyanin pomáhá neutralizovat volné radikály, které mohou poškozovat buňky. A jedna zajímavost: tento přírodní modrý pigment se využívá také jako potravinářské barvivo, například pro modré lentilky. 🙂

Betakaroten zase tělo podle potřeby přeměňuje na vitamin A, důležitý pro imunitu a zdraví sliznic.

Cholesterol a krevní tlak

Souhrnná analýza 20 klinických studií s 1 076 účastníky zjistila při užívání spiruliny zlepšení hodnot krevních tuků, včetně snížení „špatného“ LDL cholesterolu a triglyceridů. U některých účastníků se zvýšil také „dobrý“ HDL cholesterol, který pomáhá odvádět cholesterol z tkání do jater.

Další souhrnná analýza zjistila průměrné snížení horního krevního tlaku přibližně o 4,4 mmHg a dolního o 2,8 mmHg. Jde o průměrné výsledky účastníků studií; individuální změny se mohou lišit.

Hladina cukru v krvi

Souhrnná analýza klinických studií potvrdila u sledovaných účastníků snížení hladiny cukru v krvi nalačno. Příznivá změna je důležitá zejména pro lidi s inzulinovou rezistencí nebo cukrovkou 2. typu. Pokud užíváte léky na snížení cukru v krvi, je vhodné sledovat naměřené hodnoty; spirulina není náhradou předepsané léčby.

Spirulina a pleť

Betakaroten obsažený ve spirulině tělo přeměňuje na vitamin A, který pomáhá udržovat zdravou pleť. Fykocyanin navíc neutralizuje volné radikály, jež se podílejí na poškozování buněk.

A co sluncem políbený vzhled? Při pravidelném vyšším příjmu může betakaroten dodat pleti jemně zlatavý nádech. Právě proto bývá oblíbený zejména v létě. ☀️

Za jak dlouho se účinky spiruliny projeví?

Záleží na tom, jaký účinek sledujete. V klinických studiích se hodnotily například tyto změny:

• Po čtyřech týdnech – delší běh do vyčerpání ve studii s rekreačními běžci, kteří užívali 6 g spiruliny denně.
• V průběhu několika týdnů – změny hladiny cukru v krvi nalačno u některých účastníků.
• Přibližně po dvou až třech měsících – v části studií změny cholesterolu a krevního tlaku.

Pro srovnání výsledků je důležité užívat spirulinu pravidelně. Délka užívání a dávky se v jednotlivých studiích lišily.

Jak spirulinu užívat a v jaké dávce?

Doporučená denní dávka spiruliny Aktif je 16–20 tablet. Rozdělte si ji do několika dávek během dne. Tablety můžete zapít vodou, nebo ještě lépe nápojem z mladého ječmene.

Spirulina a chlorella? To je teprve ta správná zelená dvojka! 💚 Spirulina vyniká bílkovinami a fykocyaninem, chlorella přidává chlorofyl, vlákninu a další živiny. Chlorella je navíc oblíbenou součástí jídelníčku zaměřeného na očistu organismu.

Jak začít, když spirulinu berete poprvé?

Se spirulinou začínejte postupně, aby si tělo na zelené potraviny zvyklo. Následující rozpis ukazuje počet tablet spiruliny Aktif v prvních dvou týdnech:

Od 15. dne tedy tabulka počítá se 17 tabletami, což odpovídá doporučenému rozmezí 16–20 tablet denně.

Vedlejší účinky a pro koho spirulina není vhodná

Spirulina je při dodržování doporučeného dávkování většinou dobře snášena. Při prvním užívání se mohou objevit mírné zažívací obtíže, například nadýmání, nevolnost nebo řidší stolice.

Kdy je potřeba zvýšená opatrnost?

• Těhotenství a kojení – spirulina obsahuje betakaroten, ze kterého si tělo vytváří vitamin A. V těhotenství je důležité hlídat zejména nadměrný příjem již vytvořeného vitaminu A (retinolu); údajů o bezpečnosti spiruliny v těhotenství a při kojení je omezené množství.
• Autoimunitní onemocnění – spirulina může ovlivňovat činnost imunitního systému. Sledujte reakce organismu a případné změny příznaků.
• Cukrovka a vysoký krevní tlak – při současném užívání léků sledujte hladinu cukru v krvi a naměřené hodnoty tlaku.
• Léky na ředění krve – v akutní fázi onemocnění nezačínejte se spirulinou bez posouzení léčby. Při dlouhodobě stabilizovaném stavu může být její užívání možné, záleží však na konkrétním léku. U warfarinu je důležité sledovat hodnoty INR.
• Fenylketonurie (PKU) – spirulina obsahuje fenylalanin, jehož příjem musí lidé s tímto onemocněním kontrolovat.

V případě pochybností o vhodnosti užívání spiruliny se můžete poradit s námi nebo se svým lékařem.

Jak poznat kvalitní spirulinu?

Kvalita začíná u vody, ve které spirulina roste. Právě z ní přijímá látky potřebné k růstu, a proto je důležité kontrolované pěstování i následné zpracování.

Při výběru sledujte tři věci:

• Původ – Tchaj-wan patří mezi vyhledávané oblasti pro pěstování spiruliny. Jeho subtropické klima vytváří příznivé podmínky pro růst.
• Laboratorní testování – důležitá je kontrola těžkých kovů, mikrobiologické čistoty a nežádoucích toxinů.
• Složení – obsah živin by měl být doložen laboratorním rozborem, nikoli pouze reklamním slibem.

Spirulina Aktif pochází z Tchaj-wanu. Její výživové hodnoty a čistota jsou pravidelně laboratorně kontrolovány.

Spirulina, nebo chlorella?

Pokud vybíráte mezi spirulinou a chlorellou, záleží na tom, co chcete do jídelníčku přidat. Spirulina vyniká bílkovinami a fykocyaninem. Chlorella je sladkovodní zelená řasa s chlorofylem, vlákninou, vitaminy a minerálními látkami.

A která je lepší? Proč vybírat jen jednu? 💚 Obě zelené potraviny se svým složením doplňují a můžete je užívat společně.

Z našeho e-shopu

Zelené potraviny Aktif

Spirulina Aktif Tablety s 66,4 % bílkovin Detail Chlorella Aktif Zelená potravina v tabletách Detail

Co si zapamatovat o spirulině?

Spirulina Aktif pochází z Tchaj-wanu a její složení je laboratorně ověřené. Pokud ji chcete zařadit do jídelníčku, začněte postupně a pokračujte pravidelným užíváním. Konkrétní dávkování najdete výše v tabulce. A při výběru sledujte hlavně původ, čistotu a skutečné složení.

Časté dotazy o spirulině

O autorovi

Bc. Petr Hornišer

Zakladatel Zeleného obchodu a značky Aktif

Zeleným potravinám se věnuje od roku 2008 a sám je také skutečně jí a pije. Suroviny vybírá přímo u pěstitelů a dohlíží na balení v kontrolovaném provozu, takže zná cestu chlorelly, mladého ječmene, spiruliny i tongkat ali od jejich původu až po hotový produkt, který dorazí zákazníkovi.

V textech vychází z vlastních zkušeností, zkušeností zákazníků a jejich skutečných dotazů, ne z marketingových materiálů dodavatelů.