Potraviny, které pomáhají očistit naše tělo od škodlivých látek 2.díl

Potraviny, které pomáhají očistit naše tělo od škodlivých látek 2.díl

Potraviny, které pomáhají očistit naše tělo od škodlivých látek 2.díl

V prvním díle jsme si představili prvních 10 potravin, které pomáhají očistit naše tělo. V druhém díle najdeme neméně zajímavé potraviny, které bychom měli zařadit do našeho jídelníčku.

Pro ty, kteří některé z potraviny z tohoto dílu nejí, jsou tu stále připraveny jako plnohodnotná náhrada zelené potraviny - Mladý ječmen, Chlorella pyrenoidosa, Spirulina platensis, o kterých si můžeme přečíst v prvním díle.

11. Bazalka

BazalkaMožná si málokdo z nás uvědomuje, že i některé druhy koření, které jsou běžně používány v našich kuchyních, jsou prospěšné našemu zdraví. Jedním z nich je i bazalka. Bazalka má protizánětlivé účinky a je bohatým zdrojem antioxidantů, které chrání naše játra. Účinnými složkami, které tato bylinka obsahuje, jsou zejména terpenoidy. Přidáním bazalky do jídla nejen ovlivníme jeho chuť a vůni, ale také příznivě zapůsobíme na naše trávení. Tato bylina podporuje funkci ledvin a působí jako diuretikum, tedy léčivo, které ovlivňuje množství vylučované moči, a tím pomáhá našemu tělu zbavit se nežádoucích toxinů. Bazalka má dezinfekční účinky na žaludek a celou trávicí soustavu, proto pozitivně působí při léčbě žaludečních vředů, a také chrání před škodlivými bakteriemi, kvasinkami, houbami a plísněmi. Její semena pomáhají proti zácpě. Bazalka je doporučována jako prevence rakoviny a virových infekcí.

12. Červená řepa

Červená řepaKdo z nás by neznal červenou řepu? Jistě si na ni všichni pamatujeme ještě z dob, kdy jsme navštěvovali školní jídelny. Málokdo z nás však ví, že jedna jediná porce této zeleniny udělá pro naše zdraví daleko více prospěšného než kila jiných potravin. Nejenom, že konzumací řepy zvyšujeme naši tělesnou energii a snižujeme krevní tlak, ale její dlouhodobé užívání nás chrání proti riziku rakoviny, zmírňuje bolesti související s artritidou, posiluje mozkovou činnost a pomáhá při redukci váhy. Červená řepa obsahuje jedinečné složení rostlinných látek a minerálů, díky nimž se z této zeleniny stává vynikající bojovník proti infekcím a zároveň čistič krve a jater. Tyto fytochemikálie také pomáhají zvýšit buněčný příjem kyslíku a neutralizovat a zároveň odstraňovat jedovaté látky z organismu. Když se rozhodneme pro celkovou očistu, užitečným pomocníkem pro nás bude právě červená řepa, která na rozdíl od jiných očistných kúr zajistí, že se všechny škodlivé látky dostanou z našeho těla ven.

13. Borůvky

BorůvkyBorůvky obsahují přírodní aspirin, který pomáhá zmírnit poškození tkání při chronických zánětech a také snižovat bolesti. Pouze 300 gramů těchto plodů dokáže zaručit spolehlivou ochranu proti poškození DNA. Borůvky také působí jako antibiotika tím, že blokují bakterie v močovém traktu, a tak pomáhají předcházet infekcím. Kromě toho obsahují rostlinné barvivo antokyan, který chrání rostlinné i lidské buňky. Kombinace tohoto barviva se železem a vitaminem C působí příznivě na oční sítnici, což je část oka citlivá na světlo a nutná k adaptaci na světlo a tmu, a proto se borůvky používají i při léčbě šerosleposti.

14. Para ořechy

Para ořechyPara ořechy jsou semena stromu zvaného juvie ztepilá. Tyto chutné pamlsky jsou plné selenu, který dokáže doslova vypláchnout ven z našeho těla jedovaté látky jako je například rtuť. Tělo používá selen k vytvoření takzvaných selenoproteinů, které fungují jako antioxidanty a pomáhají předcházet buněčnému poškození, čímž hrají klíčovou roli pro naše zdraví. Bylo zjištěno, že konzumace para ořechů je nepřímo spojena s rizikem výskytu slinivky břišní nezávisle na jiných rizikových faktorech.

15. Brokolice

BrokoliceZeleninu, která je podobná květáku, už jsme se při přípravě pokrmů naučili používat i v našich kuchyních. Co možná ještě nevíme je fakt, že brokolice ovlivňuje enzymy v našich játrech, a tím přeměňuje nebezpečné toxiny v látky, se kterými se naše tělo dokáže snadněji vypořádat. Brokolice také obsahuje velmi silnou rostlinnou látku sulforafan, která pomáhá předejít vzniku rakoviny, cukrovky, osteoporózy a nejrůznějším alergiím. Jestliže nás zajímají způsoby, jak si brokolici připravit tak, aby nám chutnala co nejlépe, určitě stojí za úvahu použít sušenou nebo syrovou zeleninu. V žádném případě bychom ale brokolici neměli připravovat v mikrovlnné troubě, neboť tak zničíme její výživové i detoxikační účinky.

16. Růžičková kapusta

Růžičková kapustaRůžičková kapusta může ve skutečnosti poskytnout mnohem více výhod pro naše zdraví než obyčejná brokolice, protože obsahuje 20x více sulforafanu. Obsahuje také důležité rostlinné látky, které se ze zeleniny uvolňují při sekání, žvýkání, kvašení nebo trávení. Po uvolnění se tyto fytochemikálie rozloží na sulforafany a další látky důležité pro celkovou očistu našeho těla. Vědci také zjistili, že ústní přípravek vyrobený z růžičkové kapusty spouští růst enzymů bojujících proti zánětům. Buďme v přípravě našich jídel kreativní a snažme se přidat růžičkovou kapustu do našich salátů a pokrmů. Uděláme tím hodně pro naše zdraví.

17. Zelí

ZelíKdo by neznal zelí! Zeleninu, která byla od pradávna považována za jídlo chudých. Ovšem vlastnosti této plodiny, kterých můžeme využít v péči o naše zdraví, řadí zelí mezi potraviny přímo královské. Kromě toho, že dokáže vyčistit naše játra, obsahuje síru, která má schopnost rozložit a navázat na sebe jedovaté látky usazené v našem těle a odvést je z organismu ven. Zelí je také dobrým prostředkem proti zácpě. Spolu s dalšími plodinami je zelí zdrojem chemikálie, která podporuje buněčnou opravu DNA a zamezuje růstu rakovinových buněk.

 

18. Koriandr

KoriandrKoriandr také známý jako cilantro či čínská petržel obsahuje velké množství antioxidantů. Pomáhá odstraňovat rtuť a další těžké kovy z tkání stejně jako na sebe dokáže navázat další škodlivé látky a tím usnadnit jejich vyloučení z těla. Koriandr obsahuje také antibakteriální sloučeninu známou jako dodecenal, která je dvakrát silnější v léčbě infekcí způsobených rodem bakterií Salmonella než běžně užívané antibiotikum gentamicin.

19. Skořice

SkořiceSkořice je jako koření a zároveň léčivá rostlina lidstvu známá již od pradávna. Obsahuje přírodní éterické oleje, které jsou intenzivně zkoumány kvůli jejich vlivu na krevní destičky, čímž pomáhají zamezit nežádoucímu shlukování krevních buněk. Silice nacházející se ve skořici jsou schopné zastavit růst bakterií stejně jako plísní včetně problematických kvasinek rodu Candida. Podle posledních výzkumů jsou dezinfekční účinky skořice tak silné, že je koření možno využít také jako alternativy k tradičním způsobům konzervování. Skořice patří mezi potraviny s nejvyšší hodnotou antioxidantů. Pro své vlastnosti je hojně používaná v medicíně, od léčby nevolnosti a menstruačních obtíží až po léčbu nedostatku energie a cukrovky.

20. Brusinky

BrusinkyBrusinky jsou oblíbeným ovocem už více než 100 let, a to především pro jejich schopnost předcházet infekcím močových cest. Málokdo z nás však ví, že mají také antibakteriální účinky a dokážou odstranit z našeho těla nejrůznější toxiny. Brusinky jsou bohatým zdrojem protizánětlivých živin, posilují imunitu a kardiovaskulární systém stejně jako podporují trávení.


Další díly


Předchozí díl


Petr Hornišer

Další zajímavé články najdete v části Zajímavosti o zelených potravinách.

Affiliate

TOPlist